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Food Trends & Innovationen

  • Sustainable Food Academy 107 Torstraße Mitte, Berlin, 10117 Germany (map)

Von Craft Beer, Street Food, veganen Superfoods bis hin zu Hochhausgärten, Direct Trade und Re-Use Food: Die Auswahl nachhaltiger Food Trends & Innovationen wird stetig außergewöhnlicher und spannender. 

Wir führen Sie durch experimentierfreudige Food-Start-Ups, außergewöhnliche gastronomische Konzepte, innovative Formen der urbanen Produktion & Vermarktung und wiederbelebte klassische Handwerksbetriebe. Der Standort Berlin vereint alle diese Einflüsse und repräsentiert in seiner Gesamtheit damit zugleich eine einzigartige Food Ökonomie sowie ein optimales Lernfeld für zukunftsfähige Unternehmenskonzepte. Wir beleuchten diese Trends unter nachhaltigen Aspekten und schulen Sie zu diesem spezifischen Themenfeld aus Konsumenten-, Service- und Händlersicht.


So profitieren Sie


Positive Impulse für Ihre betrieblichen als auch persönlichen Perspektiven

Einblick in diverse Best-Practice-Beispiele aus der Praxis

Konkrete Maßnahmen zur zukunftsfähigen Gestaltung Ihres Geschäftsmodells

Neuartige (Produkt-) Identifikation als Teil Ihrer erfolgreichen Unternehmenskultur

Übersetzung wandelnder Kundenbedürfnisse in für Sie erfolgreiche Marktpotentiale 

Neue Inspirationen für Sie durch Diskussion, Austausch und Vernetzung

Außerdem erhalten Sie ein Teilnehmerzertifikat der Sustainable Food Academy


Workshop Agenda 


1. Intro

Definition & Bezug zur Nachhaltigkeit: Zahlen, Daten, Fakten

Überblick zu Trends & Innovationen und dem Wertewandel des Verbrauchers

Überblick zur Marktentwicklung (Erfolge aus z.B. Handel und Gastronomie)

2. Praxisbezug

Best-Practice-Beispiele für Produktinnovationen und Markenpositionierungen

Vorstellung & Anwendung des SFA Maßnahmenkatalogs

3. Interaktive Übung

Gruppenarbeit, Diskussion und Q&A

Zusammenfassung und Handlungsempfehlungen  

Abschluss & Ausblick


Eckdaten


Termin:
Donnerstag, 15. Dezember 2016

Teilnehmerzahl: 
mind. 8, maximal 15 Teilnehmer 

Zielgruppe:
Unser Trendworkshop richtet sich an Personen, die sich professionell und praxisorientiert im Bereich „Sustainable Food Business“ weiterbilden möchten

Veranstaltungsort:
Sustainable Food Academy, Torstraße 107, 10119 Berlin-Mitte


Ihre Investition


490,-- EUR (zzgl. 19% MwSt.) für Selbstzahler

649,-- EUR (zzgl. 19% MwSt.) für Unternehmen

 

Im Paket

Paketpreis inklusive Learning Journey
ab 790,-- EUR (zzgl. 19% Mehrwertsteuer) für Selbstzahler


Paketpreis inklusive Learning Journey
ab 1.039,-- EUR (zzgl. 19% Mehrwertsteuer) für Unternehmen

 

Weitere Termine finden Sie in unserem Veranstaltungskalender. 

Gerne konzipieren wir auch Workshops, der auf Ihre individuellen Bedürfnisse zugeschnitten ist. Nehmen Sie einfach Kontakt zu uns auf!

 
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