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SFA Future Food Business Day @ Berlin Food Week


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16. Oktober 2017

Gemeinsam mit United Against Waste und der Berlin Food Week kooperieren wir am 16. Oktober 2017 für eines der spannendsten Food Events des Jahres. Und wir laden Sie ein, mit uns dabei zu sein!


Am 16. Oktober 2017 veranstalten wir gemeinsam mit der Berlin Food Week und United Against Waste ein Food Event der Extraklasse: Erleben Sie einen aufregenden Tag in Berlin – gefüllt mit Inspirationen und Informationen rund um Food-Trends, Gastronomische Innovationen, Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Food Branche.

Montag 16. Oktober 2017

Mit dem Thema „zukunftsweisende Food Trends“ begrüßen wir Sie zunächst zu unserem Future Food Talk in der Sustainable Food Academy in Berlin-Mitte. Bei einem kulinarischen Meet & Greet teilen wir gemeinsam mit Ihnen die Impressionen unserer USA Trendexpedition und tauchen mit Ihnen in die Ernährung der Zukunft ein.

Anschließend besuchen wir gemeinsam das House of Food Business das diesjährige Hauptquartier der Berlin Food Week. In der einzigartigen Industrie-Architektur des Kaufhaus Jandorf in Berlin-Mitte präsentieren sich aufstrebende Gastronomen, Food Start-ups, sowie Manufakturen und Markenprodukte aus Berlin, Deutschland und der Welt. Bei einer von uns geführten Trend Tour zeigen wir Ihnen die innovativen Themen und Produkte, welche den Markt und den einzigartigen Berliner Start-up Flair bewegen. Zusätzlich warten noch viele weitere spannende Programmpunkte auf Sie, u.a. diverse Workshops mit renommierten Food Experten aus Wirtschaft, Wissenschaft und Gastronomie.

Freuen Sie sich zum Abschluss des Tages auf die Teilnahme an der Berlin Food Night, ein exklusiver Branchentreff der Food-Szene mit 600 geladenen Gästen aus Gastronomie, Hotellerie, Medien und Politik.


Informationen zum Tagesablauf


Montag 16. Oktober 2017

  • 10:30 Uhr: Meet & Greet & leckeres Brunch in der Sustainable Food Academy
  • 11.30 Uhr: SFA Trend Talk: „Blutende Veggieburger, Heuschrecken-Chips und Chaga-Kaffee: zukunftsweisende Produktinnovationen amerikanischer Start-Ups und wie sie den Konsum von morgen prägen werden.“ 
  • 12:30 Uhr: Austausch und exklusives Networking
  • 13:30 Uhr: Geführte Food Trend Tour im House of Food Business und danach Workshop mit Prof. Dr. Guido Ritter vom food lab der FH Münster
  • 16.00 Uhr: Nutzen Sie die Möglichkeit an dem vielseitigen Programm bestehend aus Workshops, Vorträgen und Verkostungen teilzunehmen.
  • 18 Uhr: Berlin Food Night - Exklusiver Branchentreffen mit kulinarischen Rahmenprogramm

Die Teilnehmergebühr beträgt 475,-- Euro zzgl. MwSt. 


Earlier Event: September 14
Vegan: Vom Nischentrend zum Umsatztreiber
Later Event: January 18
Food Trends & Innovationen
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